Investigadores de la Universidad de Sonora anuncian positivos avances en la alternativa de utilizar aceites esenciales para el control de una bacteria y otras subespecies del mismo género que afectan al tomate rojo y a otros cultivos como el trigo, maíz, papa y alfalfa, afirmó Jesús Borboa Flores.

El académico del Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) reveló que investigaciones recientes indican que algunas plantas como el orégano y el tomillo –incluso la canela– tienen propiedades que pueden ser útiles para el control de la bacteria clavibacter michiganensis, subespecie michiganensis, que provoca el chancro bacteriano en el tomate rojo.

Dijo que los estudios están en la fase de búsqueda de control de la enfermedad utilizando aceites esenciales de esas plantas, con el objetivo de obtener productos sin residuos tóxicos que puedan afectar la salud y contaminar el ambiente.

Entrevistado por las académicas Reyna Luz Vidal y Armida Espinoza en el programa "Alimentación: Problema de nuestro tiempo", que se transmite por Radio Universidad, indicó que en los trabajos de laboratorio se ha encontrado que esos aceites superan a los antibióticos tradicionales al retardar el daño que provoca la bacteria.

Sostuvo que el control biológico trae beneficios respecto a los químicos que se utilizan, pues no se presentan problemas de toxicidad en el personal al momento de hacer las aplicaciones, ya que es un producto natural; incluso, se puede utilizar en cultivos orgánicos.

Señaló que existen en el mercado métodos de control químico preventivo, y que incluso hay catálogos electrónicos que ofrecen concentraciones y especificaciones de aceites esenciales, aunque recomienda que no se utilicen, pues la desventaja de utilizar estos métodos comerciales es que pueden contaminar el ambiente, son más costosos y, a veces, difíciles de encontrar, además de que los operadores tiene que estar capacitados para su aplicación.

Egresado de la Escuela de Agricultura y Ganadería, especializado en el área de Parasitología Agrícola, y con doctorado en Ciencias Agropecuarias por el Instituto de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma de Baja California, Borboa Flores tiene 26 años de experiencia docente en la máxima casa de estudios.